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おうち薬膳ごはん ~咳がひどい時~

Category : おうち薬膳
旦那様とわたし、毎日ゴホゴホ咳が続いてます・・・

つくづく気管支が弱い夫婦です(>_<)


咳対応の薬膳ごはんをつくってみました。



まやもや、時間があまり無くて
ただ切っただけの洋梨が鎮座・・・(爆)

梨の効能は、
「生津」「潤肺」「清熱」「化痰」「止咳」etc
この時期の口の渇き、そして痰の多い咳に効くとか。


いただきものの洋梨、まだまだあるので
(こどもたちは、日本のしゃりっとした梨しか食べない)
そのうち何かに加工せねば・・・
コンポートぐらいしか思いつかない~


そして、
水菜に隠れて見えにくいけど
サラダにくるみと松の実を投入しました。
(黒いのは海苔です)


くるみは、一般的にも「健脳フード」と呼ばれてますよね。
毎日仕事で頭を使ってる旦那様に・・・

くるみは薬膳では、
性味は甘/温、
冬にケアするとよい「腎」や
アトピー・気管支弱い人がケアするとよい「肺」にききます。

あと、松の実は
性味は甘/微温、
「止咳平喘(しがいへいぜん)」といって
咳を止め、ぜんそく症状を緩和させます。
皮膚乾燥にもよく、
アトピーで乾燥した肌をお持ちの旦那様によいかと。

くるみも松の実もトッピング程度ですが、
この後、モリモリ追加して食べました(*^_^*)


他にもあるけれど、今日の食材のお勉強はこんなところで。


早く効くとよいのですが、
ひどい状態になってから献立考えて食べてるため
効き目は遅いですね・・・(ーー;)


耳鼻科にみてもらって、
処方された薬ももらって飲んでるのですが
夫婦ともども、一度喉をこじらせると長くて・・・

症状に気づいたら、すぐ対処せねば!!!


素早く対処できるよう、
薬膳の知識を積んで
日々のごはんに生かしたいと思います!


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プロフィール

しゅがー

Author:しゅがー
経理事務として
ちょこっと働く
4歳息子と2歳娘の母

子育てに追われつつも
自分の趣味も楽しむ…

そんな日々の
キロクを綴ります


趣味は、
着物、ハンドメイド
アロマ&ハーブ

今は、
薬膳師めざして
勉強中♪

おうち薬膳で
夫のアトピー、
メタボや高血圧と
闘う所存です


そして、
片づけが苦手な
ズボラママンのため

新築のおうちを
汚家(おうち)にしてしまい
猛省中・・・

汚家 かつ平凡な建売住宅を
居心地の良いステキな
古民家風レトロモダンな
おうちに変身させるべく

お片付け、頑張ってます!

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